We snacken het liefst op chips, flips of zoute crackers als we een beetje honger hebben maar geen zin hebben om een ​​maaltijd te bereiden. Of als we gewoon onszelf willen trakteren.

Er zijn veel redenen waarom chips zo lekker zijn op de bank. Het is bijvoorbeeld supercomfortabel: na het werk een goede film, een gezellige bank en een paar chips. Of in het weekend met vrienden en familie een spelletje kaarten en wat knabbelen. Chips worden in veel landen geproduceerd en geliefd.

Maar waar komen ze eigenlijk vandaan?

Aardappelchips dateren uit een Amerikaanse uitvinding in 1853. William W. Rolfs, een hoteleigenaar uit Saratoga Springs, vond de chips uit om zijn gasten een lekker alternatief te bieden voor de om gebakken aardappelen aan te bieden. Met zijn kookboek "The Cook's Oracle" publiceerde hij het eerste recept voor "aardappelchips". Het bestond uit gesneden en gebakken aardappelen gekruid met zout en peper. Amerikanen waren dol op de nieuwe brokjes! Zelfs tegenwoordig worden chips voornamelijk gemaakt van aardappelen. Maar andere soorten groenten zoals zoete aardappelen, rode biet, pastinaak of uien kunnen ook gebruikt worden om heerlijke frites te maken.

Spannende kleine info: In Duitsland worden er elk jaar meer dan 400.000 ton aardappelchips geproduceerd en geconsumeerd. Dit laat heel duidelijk zien: tegenwoordig houden we van bijna allemaal.