Koffie is een van de meest populaire dranken ter wereld. Het geeft ons energie, laat ons 's ochtends beter wakker worden en heeft het ene of het andere stressvolle moment al bespaard. Velen noemen koffie ook hun levenselixer en kunnen bijna niet meer zonder.

Maar waar komt koffie eigenlijk vandaan?

De meeste koffiebonen komen oorspronkelijk uit Ethiopië. De bonen werden van bomen geplukt en daar geroosterd. De Ethiopiërs dronken koffie zwart en ongezoet. Koffie werd voor het eerst verbouwd en gedronken in Arabische landen. De Arabieren zetten de koffie met kokend water en zoeten met suiker. In 16. In de 19e eeuw dan bereikte koffie Europa. De eerste coffeeshops werden geopend in Italië en in Nederland. In 18. In de 19e eeuw werden de eerste koffiehuizen in Duitsland geopend.

Koffie werd aanvankelijk voornamelijk gedronken door intellectuelen en kunstenaars. Koffiehuizen werden een populaire ontmoetingsplaats voor kunstenaars en schrijvers. En politici kwamen ook bijeenh om actuele onderwerpen te bespreken onder het genot van een aromatische koffie. Vandaag we kunnen allemaal drinken en ervan genieten.